ANGEBRATENES BRACHSENFILET AUF PILZSUPPE UND SAUTIERT KATALONIEN
FILET VON DER MEERBRACHE AUF CHAMPIGNON-PILZSUPPE UND SALZIGEM KATALONIEN.
Zutaten: 35 % frisches Fischfilet, Dorade / Sparus aurata (Zucht: GR), 25 % Champignons (CH), 35 % Katalonien (IT), Petersilie, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Jodsalz, Pfeffer.
ALLERGENE: Frischer Fisch.
Ablaufdatum: mindestens 8/10 Tage ab Bestelldatum
Koch- und Aufbewahrungsmethoden
Lagerung: im Kühlschrank bei ca. 4° Grad
Garmodus (Regeneration):
Mikrowelle: ca. zweieinhalb Minuten bei 700 Watt
Dampfgarer: 10-12 Minuten bei 100 Grad
Bain-Marie: 12 Minuten
Hinweis: Die Vasen können nicht in einem herkömmlichen Trockenofen regeneriert werden
LIEFERUNG/ABHOLUNG
Die Erstellung des Menüs beim Jar Cooking erfordert viele Arbeitsstunden, angefangen bei der Auswahl der Rohstoffe, der Einrichtung der Produktionslinie, der Sterilisation der Gläser und vielen anderen grundlegenden Details, die Sie jedes einzelne Gericht schätzen lassen.
Die Lieferungen erfolgen in der Regel im gesamten KANTON TESSIN innerhalb von 24/36 Stunden nach der Bestellung zum Preis von CHF 25.00 pro Lieferung.
IN DER ÜBRIGEN SCHWEIZ erfolgen die Lieferungen wöchentlich, in der Regel montags oder freitags bei Bestellungen , die 5 Tage im Voraus eingehen.
Sie können Ihre Box auch persönlich in unserem Lager in der Via Pian Scairolo 26 in Pambio Noranco abholen. Warten Sie vor der Abholung auf unsere Bestätigung.